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一季度食品工業產值同比增28.5%

發布時間:2014.06.10 作者: 來源:昆 點擊:4026

 

    在4月21日閉幕的第七屆世界方便面峰會上,中國工信部消費品司司長張莉指出,預計到2015年,食品工業總產值實現10萬億元,年均增長15%以上。

      近年來,中國食品工業一直呈現快速發展態勢。數據顯示,2008年,中國食品工業實現產值4.2萬億元,增速為29.7%,對國民經濟的貢獻率達7%。2009年受國際金融風暴的沖擊,中國經濟增速普遍放緩,但食品產業仍保持了大幅增長,完成總產值4.97萬億元,同比增長17.8%,成為應對危機、實現中國經濟企穩回升的重要力量。今年一季度行業發展勢頭更為強勁,工業總產值同比增長28.5%,繼續發揮著“保增長、擴內需”的重要作用。

      當然,我們也看到中國食品工業整體水平與發達國家仍存在差距。張司長指出,盡管中國食品工業的發展成效顯著,但與世界先進水平相比,還有不小的距離。主要表現在:一是食品工業轉化增值能力較低,整體水平亟待提高。目前我國加工食品占消費食品的比重僅為30%,遠低于發達國家60%~80%的水平;二是食品工業布局尚不盡合理,區域優勢沒有充分發揮。食品工業主要分布在東部發達地區。中西部地區由于食品工業發展相對滯后,豐富的原料資源優勢未能充分轉化為產業優勢;三是企業規模普遍偏小,行業組織結構有待優化;四是食品工業關鍵技術與裝備水平仍待提高,自主創新能力亟待加強;五是食品安全保障水平仍有待提升,質量控制能力尚需加強。

    因此,今后食品工業的發展目標是:“以保障質量安全、提高國民健康和促進行業健康發展為目標,加強質量管理,加快誠信建設,增強創新能力,發展精深加工,提高綜合利用,盡快建成現代食品工業。預計到2015年,食品工業總產值實現10萬億元,年均增長15%以上。”張司長表示。

 

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